Image
Τρίτη 09 Αυγούστου 2022 11:36 Κρητική διατροφή

Τάρτα φράουλα

Υλικά

3 φλ. τσαγιού φρέσκες φράουλες σε φέτες
220 γρ. ψιλοκομμένο ανανά από κονσέρβα, χωρίς ζάχαρη
220 γρ. κρέμα βανίλιας χωρίς ζάχαρη
85 γρ. ζελατίνη φράουλα χωρίς ζάχαρη
1 έτοιμη ζύμη τάρτας
1/2 φλ. τσαγιού σαντιγί με μειωμένα λιπαρά

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σουρώστε τον ανανά, κρατώντας 2 φλιτζάνια από το χυμό του και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Προσθέστε αρκετό νερό στο χυμό, περίπου 1-1/2 φλιτζάνι του τσαγιού, και μεταφέρετε το σε μια κατσαρόλα.
Βήμα 3
Προσθέστε το μείγμα για την κρέμα βανίλιας με τη ζελατίνη και ανακατέψτε.
Βήμα 4
Αφήστε το μείγμα να πάρει βράση -μαγειρέψτε και ανακατέψτε για 1-2 λεπτά ή μέχρι να πήξει. Προσθέστε τον ανανά, ανακατέψτε και αποσύρετε από τη φωτιά, αφήνοντας να κρυώσει για 10 λεπτά.
Βήμα 5
Προσθέστε τις φράουλες και ανακατέψτε απαλά. Αδειάστε το μείγμα στην ζύμη της τάρτας και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέμα, περίπου 3 ώρες.
Βήμα 6
Γαρνίρετε κάθε κομμάτι με 1 κουταλιά της σούπας σαντιγί και απολαύστε.

newsbeast.gr
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 27.09.2022

Χορταστική σαλάτα με καλαμπόκι

Υλικά 6 καλαμπόκια 2 κ. σ. μηλόξυδο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1/4 κ. γλ. σκόνη σκόρδου 1/4 κ. γλ. τσίλι σε σκόνη 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι 1 φλ. τσαγιού ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 26.09.2022

Μπανάνες με σάλτσα καραμέλας

Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 4 μπανάνες, κομμένες σε ροδέλες Εκτέλεση Βήμα 1 Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 23.09.2022

Μπούτια κοτόπουλου με σος μήλου

Υλικά 6 μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα 3/4 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. πιπέρι 1 κ. σ. λάδι 1 φλ. τσαγιού χυμό μήλου χωρίς ζάχαρη 1 κ. γλ. φρέσκο θυμάρι ή 1/4 κ. γλ. αποξηραμένο θυμάρι Εκτέλεση