Image
Παρασκευή 22 Οκτωβρίου 2021 12:21 Κρητική διατροφή

Σολομός με σάλτσα τσίλι

Υλικά

1 φιλέτο σολομού, περίπου 120 γρ.
1/2 φλ. τσαγιού σος τσίλι
1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το σολομό σε ένα μπολ, προσθέστε τη σος τσίλι και το φρέσκο κρεμμυδάκι και γυρίστε τα φιλέτα δυο τρεις φορές μέχρι να καλυφθούν καλά από τη σος.
Βήμα 3
Σε ένα ταψί στρώστε μια λαδόκολλα και τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού.
Βήμα 4
Περιχύστε με την υπόλοιπη σος που έμεινε στο μπολ και ψήστε για 12- 15 λεπτά μέχρι ο σολομός να μαλακώσει.

newsbeast.gr
Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 01.12.2021

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και φέτα

Υλικά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 1/2 κιλό στήθη κοτόπουλο χωρισμένα στη μέση 1 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κονσέρβες ντομάτες σε κύβους 2 φλ. τσαγιού νερό 45

Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 30.11.2021

Σούπα με τορτελίνια και κιμά από λουκάνικο

Υλικά 450 γρ. ιταλικό λουκάνικο αλεσμένο 6 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 1 ματσάκι καλαί (kale) ψιλοκομμένο 300 γρ. τορτελίνια τυριού 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Βήμα 1 Σοτάρετε

Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 29.11.2021

Κανέλα, κουρκούμας, τζίντζερ, σκόρδο και πιπέρι καγέν: Δεν φαντάζεστε πόσο οφελούν

Οι ερευνητές διατροφής λένε ότι υπάρχουν περισσότερα από 100 κοινά μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στην μαγειρική σε όλο τον κόσμο. Μερικά από αυτά τα μπαχαρικά είναι αποδεδειγμένα συμπυκνωμένες πηγ